Hallo,
entschuldigen Sie die späte Antwort. Das Werkzeug "PDF bearbeiten" der PDF24 Toolbox speichert Text mit der Schrift, die unter "Schrift auswählen" gewählt ist. Zeichen, die diese Schrift nicht enthält, fehlen in der gespeicherten PDF, auch wenn sie beim Schreiben angezeigt werden.
MS Reference Sans Serif enthält keine japanischen Zeichen. Malgun Gothic ist eine koreanische Schrift: Sie enthält Hiragana, Katakana und viele Kanji, aber nicht alle japanischen Zeichen (z. B. fehlen 込 und 働). Die japanischen Schriften, die mit Windows kommen (z. B. Yu Gothic, MS Gothic), sind TTC-Dateien und werden in der Schriftauswahl noch nicht angeboten. Wenn eine japanische Schrift im TTF-Format installiert ist, wählen Sie bitte diese aus, bevor Sie den Text schreiben.
Danke für die Meldung, das steht auf unserer TODO-Liste: Zeichen, die die gewählte Schrift nicht hat, sollen aus einer passenden Systemschrift kommen.
Das geht auch online: https://tools.pdf24.org/de/pdf-bearbeiten