Punkt 1 setze ich mal auf die Feature Request Liste.
Zu Punkt 2 kann ich sagen, das sich ein Wasserzeichen nur in den Hintergrund legen lässt, wenn der Hintergrund nicht selber vom der jeweiligen Seite "übermalt" wird.
Unter Word sollte es meist gehen, es sei denn, es liegt eine Hintergrundfarbe in den Seiten.
Es gibt aber eine ganze Reihe von Dokumenten, die den Hintergrund mit einer Farbe füllen. Das kann auch Weiß sein, sodass dies eigentlich unnötig ist. Dadurch wird dann das Wasserzeichen überdeckt. Das Wasserzeichen liegt quasi drunter.
In diesen Fällen können sie mal versuchen, das Wasserzeichen in den Vordergrund zu legen. Dann tritt das Problem mit dem Verdecken nicht auf. Sie können, wenn sie möchten, den ALPHA-Wert der Farbe variieren, damit der Hintergrund leicht durchscheint.
Damit kann man ganz brauchbare Resultate bekommen.