Hallo,
eine späte Antwort für heutige Leser: Eine fertige A4-PDF lässt sich direkt auf A5 bringen, mit dem Werkzeug PDF-Seitengröße ändern in der PDF24 Toolbox oder online: https://tools.pdf24.org/de/pdf-seitengroesse-aendern
Wählen Sie als Seitengröße A5. Der Inhalt wird proportional verkleinert und mittig auf die Seite gesetzt. Da A4 und A5 dasselbe Seitenverhältnis haben, füllt er die A5-Seite so aus wie vorher die A4-Seite, die Schrift wird dabei auf etwa 71 % verkleinert.
Für ein Buch ist es meist besser, das Dokument schon im Schreibprogramm auf A5 einzurichten und erst dann in PDF umzuwandeln. Dann werden Zeilen und Seiten neu umbrochen und die Schrift behält ihre Größe. Der Umweg über JPG-Bilder ist nicht nötig, er macht aus dem Text Bilder, die sich nicht mehr durchsuchen und kopieren lassen.
Ausführliche Anleitung: PDF-Seitengröße online ändern: A3 in A4, Letter in A4