Umwandlung von PDF in TXT

Hallo zusammen.

Ich möchte gerne den Text aus einem PDF (Bestellung) auslesen, um ihn automatisch  weiterzuverarbeiten.

Ich habe mit dem Desktop Tool schon eine gute Lösung gefunden.
Nun wollte ich das gleiche mit dem CMD Kommando machen.

Leider bekomme ich aber nicht das identische Ergebnis.
Es kommt zu Verschiebungen von Wörtern und einer anderen Formatierung.

Gibt es da noch Parameter die man setzen könnte ?

LG

Christian